Era da tanto che non facevo muffins! risalgono ad un paio di settimane fa, ma solo ora trovo 5 minuti di tempo per postarli! in realtà la ricetta nasce come torta ma io ho preferito le dolcissime tortine monoporzione, soprattutto per provare i pirottini nuovi!!! sono in cartoncino, comodissimi se non si ha la teglia per muffins!
Ingredienti:
- 120 ml di acqua bollente
- 1 uovo
- 50 g di gocce di cioccolato
- 30 g di cacao amaro in polvere
- 2 cucchiaini di caffè istantaneo
- 150 g di farina 00
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- cannella (io ho messo 2 cucchiaini colmi)
- 150 g di zucchero di canna
- 100 ml di olio di semi
Procedimento:
Miscelate tutti gli ingredienti secchi in una ciotola eccetto lo zucchero che aggiungerete all'uovo; unite il liquido al secco e aggiungete l'olio a filo. Riempite i pirottini per 2/3 del loro volume ed infornate a 180°C per 20 min. Se volete realizzare la versione torta i minuti saranno 40-50.
Ciao, sono Francesca. Ho scoperto il tuo blog per caso ma mi è piaciuto subito. Mi sono unita ai tuoi sostenitori, così da averti sempre a portata di click. se ti va fallo anche tu. Grazie. Francesca.
RispondiEliminama deliziosi questi muffins! Caffè e cannella so per certo che è un ottimo abbinamento :)
RispondiEliminagrazie Laura!! :)
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RispondiEliminaVery energetic post, I liked that a lot. Will there be a part 2?
RispondiEliminaAlso visit my web page: soundcloud downloads